为进一步加强食品安全与消防安全管理，确保广大师生的饮食安全与生命安全，近日，后勤管理处组织饮食服务中心全体职工参与食品安全及消防安全培训活动。此次培训旨在通过系统学习和实践操作，提升职工的安全意识和应急处理能力，为校园饮食安全筑起坚实防线。

在食品安全培训中，从进货、存放、加工操作等关键环节入手，详细讲解了食品安全的重要性以及各个环节的注意事项。通过案例分析，使职工们深刻认识到食品安全问题不容忽视，任何疏忽都可能带来严重后果。培训还强调了原材料的采购标准和存储要求，以及食品加工过程中的卫生规范和操作要求。

随着气温的逐渐升高，消防安全重要性越发凸显。在消防安全培训中，结合餐饮场所的特点，消防安全专业人员详细讲解了火灾的成因、预防以及应急处理措施，提升了职工对消防安全重要性的认知和应对火灾等突发事件的能力。

此次培训活动得到了饮食服务中心管理人员及所有档口从业人员的积极响应和参与。通过培训不仅增强了自身的安全意识和责任意识，还学到了许多实用的安全知识和操作技能。在大家的共同努力下，学校必将为广大师生营造一个安全、健康、和谐的就餐环境。